WARUNG 161
Jl Dr Wahidin 161 RT 001/02 SEMARANG

RUMAH MAKAN 27
Jl Letjen Haryono MT 916 RT 005/05 SEMARANG

RUMAH MAKAN 45
Jl Dr Cipto 31-A SEMARANG

RUMAH MAKAN 47
Jl Pandean Lamper IV 47-A SEMARANG

56 MIE AYAM
Jl Jagalan 56 SEMARANG

WARUNG 77
Jl Candi Pawon Tmr VII 26 RT 007/07 SEMARANG

WARUNG 88
Jl Dr Cipto Mangunkusumo 14 RT 005/09 SEMARANG

DEPOT 99
Jl Sapta Prasetya IV 11 RT 001/02 SEMARANG

RUMAH MAKAN 99
Jl Depok 35/D-1 SEMARANG

RUMAH MAKAN ABADI
Jl Perintis Kemerdekaan 227-A RT 001/01 SEMARANG

RESTORAN ACIU
Jl MH Thamrin 5 Ruko Thamrin Square Bl A/7 SEMARANG

ADEM AYEM WARUNG MAKAN
Gg Jeruk 13 RT 001/01 SEMARANG

RESTORAN ADMIRAL
Jl Ki Mangunsarkoro 38 SEMARANG

AERO WARTEG
Jl Suyudono 130 SEMARANG


RUMAH MAKAN AIR MANCUR
Gg Pinggir 96 SEMARANG

RUMAH MAKAN AKASIA
Jl Akasia 59 RT 003/02 SEMARANG

ALAMANDA RESTORAN TAMAN
Jl Dr Setiabudi Taman Tabanas-Gombel SEMARANG

ALAMIX JADE
Jl Jend A Yani 182 RT 008/03 SEMARANG

RUMAH MAKAN ALBERTA
Jl Anjasmoro Raya 70 SEMARANG

AMANAH WARTEG
Jl Raya Kaligawe Km 5,6/1 RT 003/01 SEMARANG

AYAM GORENG PAK SUPAR RM
Jl Moch Suyudi 48 RT 006/06 SEMARANG

AYAM GORENG PAK TO
Jl Sultan Agung 1 SEMARANG

AYAM GORENG PAK TON
Jl Tegalsari Perbalan 66 RT 004/03 SEMARANG

AYAM GORENG PANAS MBOK BEREK
Jl Jend Sudirman 384 SEMARANG

AYAM GORENG SUHARTI
Jl Siliwangi 576 SEMARANG

AYAM GORENG SURABAYA
Jl Anjasmoro Raya 74 SEMARANG

AYAM PENYET RIA
Jl MH Thamrin 5 Ruko Thamrin Square Bl C/5 SEMARANG

RUMAH MAKAN AYAM TALIWANG
Jl Kapt P Tendean 3 SEMARANG

RUMAH MAKAN AYU
Jl Raya Pudak Payung 25 RT 001/03 SEMARANG


RUMAH MAKAN BAHAGIA
Jl Gajah Mada 85-C SEMARANG

BAKMI BANDAR SEMAR
Jl Jati Raya C-21 Perumnas Banyumanik SEMARANG

BAKMI BANDUNG
Jl Depok 53 SEMARANG

BAKMI BANDUNG ASIA-AFRIKA
Jl Gajah 21 SEMARANG

BAKMI DINASTY
Jl MH Thamrin 88-B SEMARANG

BAKMI JAKARTA
Jl Depok 43 SEMARANG

BAKMI JOWO PAK DOEL
Jl Kembang Paes 1093 SEMARANG

WARUNG BAKMI PAK NDUT
Jl Kruing I 88 RT 001/16 Perumnas Banyumanik SEMARANG

BAKMI TAMAN SARI
Jl Kelengan Kecil 2 SEMARANG

BAKMI TEBET
Jl Erlangga VII 1 SEMARANG

BAKMIE EXPRESS
Jl Jend A Yani 1 Plasa Simpanglima 1 Lt 2 SEMARANG

AMERICAN FRIED CHICKEN
Jl Sidodadi Brt 15 SEMARANG

WARUNG ANDA
Jl Anjasmoro Raya 64-A SEMARANG

WARUNG ANUGERAH MAKAN
Jl Sekaran 22 RT 001/03 SEMARANG

RUMAH MAKAN ANUGERAH
Jl MGR Sugiyopranoto 24 SEMARANG


ANUGERAH WARUNG MAKAN
Jl Karangrejo Brt 47 SEMARANG

ANUGRAH PONDOK MAKAN
Jl Puri Anjasmoro Bl G-1/11 SEMARANG

RESTORAN APOKADO
Jl Semeru VI 16 SEMARANG

ARGO MINANG
Jl Supriyadi Ruko A 9 SEMARANG

ARTO MORO AYAM BAKAR
Jl Ngesrep Tmr V 45-B RT 005/05 SEMARANG

RUMAH MAKAN ASIA
Jl Letjen Haryono MT 918 RT 005/05 SEMARANG

RESTORAN ATLANTIS
Jl Letjen Haryono MT 1014 SEMARANG

RESTORAN AVANTIE THE
Jl Ahmad Dahlan Jembatan Multifungsi Simpang Lima SEMARANG

AYAM BAKAR KUALI
Jl Lamper Tgh II 570-F SEMARANG

RUMAH MAKAN AYAM BAKAR WONG SOLO
Jl Imam Bonjol 177 SEMARANG

RUMAH MAKAN AYAM GORENG FATMAWATI
Jl MH Thamrin Ruko Depok Indah B-9 SEMARANG

RUMAH MAKAN AYAM GORENG KALASAN
Jl Pasar Langgar Indah 5-6 SEMARANG

AYAM GORENG KAMPUNG KALI
Jl Mayjen DI Panjaitan 45 SEMARANG

AYAM GORENG LALAPAN
Jl Tmn Tegalsari II 13 RT 004/04 SEMARANG

AYAM GORENG MBAK TRI
Jl MH Thamrin 22 SEMARANG


AYAM GORENG PAK BAMBANG
Jl Depok 24-C SEMARANG

BAKMIE HOKIAN
Jl Jagalan 105 SEMARANG

RUMAH MAKAN BAKMIE SEMARANG
Jl MH Thamrin 90 B SEMARANG

BAKSO & MIE AYAM MAS JUM
Jl Puspogiwang Tmr Kios 12 SEMARANG

RUMAH MAKAN BAKSO BABAT GANG LOMBOK
Jl MH Thamrin 45 SEMARANG

BAKSO LAPANGAN TEMBAK
Jl Perintis Kemerdekaan 178 Ruko Srondol Duta Asri Bl E-5 SEMARANG

RUMAH MAKAN BAKSO MATARAM
Jl Letjen Haryono MT 409 SEMARANG

BAKSO MBAK SIH CITARUM
Jl Indragiri SEMARANG

BAKSO MEJENG ES NGECENG
Jl Anggrek I 16 RT 001/05 SEMARANG

BAKSO MORO SENENG
Jl Parang Kesit Raya 12 RT 011/05 SEMARANG

RESTORAN BAKSO PAK DJO
Jl Anggrek Raya 12 RT 005/05 SEMARANG

BAKSO PAK KUMIS
Jl Jend A Yani 1 Plasa Simpanglima 1 Lt 4/T 401 SEMARANG

BAKSO RASA MANUNGGAL
Jl Banteng Utr II 29 RT 006/05 SEMARANG

BAKSO SEDAP
Jl Gajah Raya 2 F SEMARANG

BAKSO SURABAYA
Psr Johar Tgh SEMARANG

BALEGONG RESTO & GALLERY
Jl Dr Wahidin 6 SEMARANG

RUMAH MAKAN BANDUNG
Jl Sawojajar I 7 RT 008/01 SEMARANG

BANGKIT SOTO AYAM
Jl Lemah Gempal I 17 RT 007/02 SEMARANG

RUMAH MAKAN BAROKAH
Jl Soekarno Hatta 156 RT 009/03 SEMARANG

WARUNG BAROKAH
Jl Sisingamangaraja RT 001/10 SEMARANG

BAROKAH WARUNG MAKAN
Jl Kawi Raya PKL Elisabeth 31 SEMARANG

RUMAH MAKAN BARUNA
Jl Puri Anjasmoro A-10 SEMARANG

BEN TUMAN STEAK & BAKERY
Jl Tmn Beringin 23 SEMARANG

WARUNG BERKAH
Jl Sapta Marga II 87 A RT 006/04 SEMARANG

RUMAH MAKAN BLORA
Jl Sultan Hasanudin 490 RT 004/08 SEMARANG

RUMAH MAKAN BOGA-BOGA
Jl Citarum Raya Ruko 4-A SEMARANG

RUMAH MAKAN BOROBUDUR
Kompl Pert Sultan Agung Bl G/55 SEMARANG

BOUNDY STEAK & ICE CREAM
Jl Dr Cipto 151 SEMARANG

BRUX THE BISTRO
Jl Rinjani 11 SEMARANG

RUMAH MAKAN BU BASUKI
Jl Abdul Rachman Saleh 72 RT 005/02 SEMARANG

WARUNG BU BROTO MAKAN
Jl Ki Hajar Dewantoro SEMARANG

WARUNG BU DJATMIKO
Jl Gajah Raya 15-A RT 006/05 SEMARANG

RUMAH MAKAN BU DUL
Jl Jati Raya Bl C/6 RT 001/03 SEMARANG

WARUNG BU DWI
Jl Bugangan Raya 3 RT 001/01 SEMARANG

RUMAH MAKAN BU EKO MAGELANG
Jl MH Thamrin 102 SEMARANG

WARUNG 161
Jl Dr Wahidin 161 RT 001/02 SEMARANG

RUMAH MAKAN 27
Jl Letjen Haryono MT 916 RT 005/05 SEMARANG

RUMAH MAKAN 45
Jl Dr Cipto 31-A SEMARANG

RUMAH MAKAN 47
Jl Pandean Lamper IV 47-A SEMARANG

56 MIE AYAM
Jl Jagalan 56 SEMARANG

WARUNG 77
Jl Candi Pawon Tmr VII 26 RT 007/07 SEMARANG

WARUNG 88
Jl Dr Cipto Mangunkusumo 14 RT 005/09 SEMARANG

DEPOT 99
Jl Sapta Prasetya IV 11 RT 001/02 SEMARANG

RUMAH MAKAN 99
Jl Depok 35/D-1 SEMARANG

RUMAH MAKAN ABADI
Jl Perintis Kemerdekaan 227-A RT 001/01 SEMARANG

RESTORAN ACIU
Jl MH Thamrin 5 Ruko Thamrin Square Bl A/7 SEMARANG

ADEM AYEM WARUNG MAKAN
Gg Jeruk 13 RT 001/01 SEMARANG

RESTORAN ADMIRAL
Jl Ki Mangunsarkoro 38 SEMARANG

AERO WARTEG
Jl Suyudono 130 SEMARANG

RUMAH MAKAN AIR MANCUR
Gg Pinggir 96 SEMARANG

RUMAH MAKAN AKASIA
Jl Akasia 59 RT 003/02 SEMARANG

ALAMANDA RESTORAN TAMAN
Jl Dr Setiabudi Taman Tabanas-Gombel SEMARANG

ALAMIX JADE
Jl Jend A Yani 182 RT 008/03 SEMARANG

RUMAH MAKAN ALBERTA
Jl Anjasmoro Raya 70 SEMARANG

AMANAH WARTEG
Jl Raya Kaligawe Km 5,6/1 RT 003/01 SEMARANG

AMERICAN FRIED CHICKEN
Jl Sidodadi Brt 15 SEMARANG

WARUNG ANDA
Jl Anjasmoro Raya 64-A SEMARANG

WARUNG ANUGERAH MAKAN
Jl Sekaran 22 RT 001/03 SEMARANG

RUMAH MAKAN ANUGERAH
Jl MGR Sugiyopranoto 24 SEMARANG

ANUGERAH WARUNG MAKAN
Jl Karangrejo Brt 47 SEMARANG

ANUGRAH PONDOK MAKAN
Jl Puri Anjasmoro Bl G-1/11 SEMARANG


RESTORAN APOKADO
Jl Semeru VI 16 SEMARANG

ARGO MINANG
Jl Supriyadi Ruko A 9 SEMARANG

ARTO MORO AYAM BAKAR
Jl Ngesrep Tmr V 45-B RT 005/05 SEMARANG

RUMAH MAKAN ASIA
Jl Letjen Haryono MT 918 RT 005/05 SEMARANG

RESTORAN ATLANTIS
Jl Letjen Haryono MT 1014 SEMARANG

RESTORAN AVANTIE THE
Jl Ahmad Dahlan Jembatan Multifungsi Simpang Lima SEMARANG

AYAM BAKAR KUALI
Jl Lamper Tgh II 570-F SEMARANG

RUMAH MAKAN AYAM BAKAR WONG SOLO
Jl Imam Bonjol 177 SEMARANG

RUMAH MAKAN AYAM GORENG FATMAWATI
Jl MH Thamrin Ruko Depok Indah B-9 SEMARANG

RUMAH MAKAN AYAM GORENG KALASAN
Jl Pasar Langgar Indah 5-6 SEMARANG

AYAM GORENG KAMPUNG KALI
Jl Mayjen DI Panjaitan 45 SEMARANG

AYAM GORENG LALAPAN
Jl Tmn Tegalsari II 13 RT 004/04 SEMARANG

AYAM GORENG MBAK TRI
Jl MH Thamrin 22 SEMARANG

AYAM GORENG PAK BAMBANG
Jl Depok 24-C SEMARANG

AYAM GORENG PAK SUPAR RM
Jl Moch Suyudi 48 RT 006/06 SEMARANG


AYAM GORENG PAK TO
Jl Sultan Agung 1 SEMARANG

AYAM GORENG PAK TON
Jl Tegalsari Perbalan 66 RT 004/03 SEMARANG

AYAM GORENG PANAS MBOK BEREK
Jl Jend Sudirman 384 SEMARANG

AYAM GORENG SUHARTI
Jl Siliwangi 576 SEMARANG

AYAM GORENG SURABAYA
Jl Anjasmoro Raya 74 SEMARANG

AYAM PENYET RIA
Jl MH Thamrin 5 Ruko Thamrin Square Bl C/5 SEMARANG

RUMAH MAKAN AYAM TALIWANG
Jl Kapt P Tendean 3 SEMARANG

RUMAH MAKAN AYU
Jl Raya Pudak Payung 25 RT 001/03 SEMARANG

RUMAH MAKAN BAHAGIA
Jl Stasiun Cakung 2 RT 014/03 SEMARANG

Jl Gajah Mada 85-C SEMARANG

RUMAH MAKAN BU ETIK
Jl Padi Brt Bl D/7 Perum Genuk Indah RT 003/01 SEMARANG

BU ISMI SOTO AYAM
Jl Tlogo Sari Raya 18 RT 002/01 SEMARANG

RUMAH MAKAN BU PARTI
Jl Coaster Pelabuhan SEMARANG

BU RATNA PECEL
Kompl Puri Anjasmoro Bl P-3/24 RT 006/04 SEMARANG

WARUNG BU SLAMET
Jl Seroja VI 10 RT 004/06 SEMARANG

BU SUM KANTIN
Jl Pemuda SEMARANG

RUMAH MAKAN BU SUM
Jl Randusari Spaen I 278 RT 002/01 SEMARANG

RUMAH MAKAN BU TRI
Jl Anjasmoro Raya 61 SEMARANG

WARUNG BU TUMIYAH
Jl Abdul Rahman Saleh 36 SEMARANG

RUMAH MAKAN BU WANTI
Jl Raya Semarang Demak 2-5 SEMARANG

WARUNG BU YANTI
Jl Kyai Mojo 2 RT 001/05 SEMARANG

BU YATI WARUNG MAKAN
Jl Kauman Dlm Raya 4 RT 001/07 SEMARANG

BU YAYUK WARUNG MAKAN
Jl Anjasmoro Raya 8-A RT 003/03 SEMARANG

CV BUDI KARYA
Jl Tawang 1 SEMARANG

RUMAH MAKAN BUKIT KAPAU
Jl Teuku Umar 104 SEMARANG


RESTORAN BUKIT STUPA
Jl Bukit Baladewa 22-24 Regensi Bukit Mas SEMARANG

RESTORAN BUMBU PAWON IN
Jl Mayjen Sutoyo 55 SEMARANG

RUMAH MAKAN BUNDO
Jl Teuku Umar 64 SEMARANG

RUMAH MAKAN BUNG KOMBOR
Jl Gendingan 47 SEMARANG

RUMAH MAKAN BUNGA TANJUNG
Jl Anjasmoro Raya 62 SEMARANG

RUMAH MAKAN CAHAYA MAS
Jl Majapahit 371-A SEMARANG

RUMAH MAKAN CAHAYA
Gg Warung 104 SEMARANG

RUMAH MAKAN CALIPSO
Jl Kemuning Raya 29 RT 005/04 SEMARANG

RESTORAN CANDI
Jl Sisingamangaraja 12 RT 002/04 SEMARANG

RESTORAN CIPTA RASA
Jl Gajah Raya Bl E/88 SEMARANG

RUMAH MAKAN CIPTO
Jl Dr Cipto 102 SEMARANG

RUMAH MAKAN CITA RASA
Jl Piere Tendean 38 SEMARANG

RESTORAN CITRA BUNDO
Jl Jend A Yani 184-A SEMARANG

CITRA RASA WARTEG
Jl Jati Raya 18 RT 004/13 SEMARANG

RUMAH MAKAN CITRA
Jl Petudungan 111 SEMARANG

RESTORAN CITRUS LOUNGE
Jl Pemuda 123 SEMARANG

RESTORAN COCONUT
Jl Hasanudin A-41 SEMARANG

RESTORAN COLINA DORRO
Jl Bukit Duta 2 Kompl Griya Lestari RT 008/04 SEMARANG

CROWN PALACE
Gajah Mada Plaza Lt 2 SEMARANG

DANTI RESTAURANT BAKERY ICE CREAM
Jl Pandanaran 43 SEMARANG





TOKO DANTI
Jl Pandanaran 43 RT 005/01 SEMARANG

RESTORAN DE JOGLO
Jl Gombel Lama 32 SEMARANG

RESTORAN DE KONING BAKERY
Jl Pemuda 76 SEMARANG

DELA KANTIN
Kompl Semarang Indah Bl D-XI/8-A RT 005/08 SEMARANG

RUMAH MAKAN DENSIKO
Jl Pemuda 8 SEMARANG

WARUNG DENSIKO
Jl Raden Patah 215 A RT 004/02 SEMARANG

RESTORAN DOKMAI AUTHENTIC THAI
Jl Sultan Agung 100 SEMARANG

PT DUNIA DINAMIKA NUSANTARA
Jl Jend A Yani 1 Plasa Simpanglima Lt 4 SEMARANG

RUMAH MAKAN DUTA PADANG
Jl Indraprasta 12 RT 006/04 SEMARANG

EDAM BURGER
Jl Sriwijaya 80-C SEMARANG

EKA WARUNG MAKAN
Jl Wonosari I 13-A RT 002/04 SEMARANG

ELRINA RESTAURANTS
Jl Pandanaran 83 SEMARANG

ENTERTAINMENT PLAZA
Jl Gajah Mada 19-26 Gajah Mada Plaza Lt 2 & Lt 3 SEMARANG

RUMAH MAKAN ES JUICE
Jl Letjen Haryono MT 716 RT 001/01 SEMARANG

ES MURNI
Jl Dr Cipto 40 SEMARANG

CV ES TELER 77
Jl Simpang Lima 1 Mal Ciputra 73 Lt UG SEMARANG

EXPRES BENGKEL
Jl Indraprasta 132 RT 004/11 SEMARANG

RUMAH MAKAN FAJAR
Jl Puri Anjasmoro Bl A-2/8 SEMARANG

FAMILY FRIED CHICKEN
Jl Meranti Brt I 335 RT 006/16 SEMARANG

FASHION RESTO LOUNGE
Jl Mayjen Sutoyo 55 SEMARANG


Gudeg Merakmati
Jl. Soekarno-Hatta 89
Bawen, Kab. Semarang

Gudeg Sriwijaya
Jl. Sriwijaya, (kiri jalan dekat traffic light Jl. MT haryono) Semarang

Gudeg Wijilan
di deket UNDIP Semarang

Gudeg Abimanyu
Jl. Abimanyu. (Masuknya dari Jl.Imam Bonjol) Semarang

Gudeg Wijilan Hj. Hetty
Jl. Kusumawardani (dekat Bank Indonesia) Semarang

Gudeg Bu Tini
Jl. Kaligarang (dekat RS. Kariadi), Semarang

Gudeg Bu Banjir
Jl. Kampung Kali, (deretan-nya linda bakery) Semarang

Gudeg Bulu
Jl. MGR soegijopranoto No.20 Semarang

Nasi Gudeg Mbak Nar
di dalam Pasar Jatingaleh Semarang

Gudeg Bu Harto
Jl. Pahlawan, (sebelah Ramayana berseberangan dengan Telkom Simpang Lima) Semarang

Gudeg dan Ayam Goreng Nglaras Rasa
Jl. MH.Thamrin No.124
Semarang

Nasi Koyor MakMi
Jl. Sudoyono No.37
Semarang

Bahan-Bahan membuat pepes bandeng duri lunak:

• 1 ekor bandeng yang sedang
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, iris tipis
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 1 ikat daun kemangi
• 10 buah cabai rawit utuh
• Daun pisang
• 300 ml air
• 2 sendok makan ragi instan

Bumbu halus untuk pepes bandeng:

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 1 sendok teh garam
• 2 buah cabai merah
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya

Cara Mengolah:

1. Campurkan ikan bandeng dengan bumbu halus.
2. Taburkan ragi instan, diamkan 25 menit.
3. Tambahkan bahan lain lalu gulung dalam daun pisang.
4. Masukkan dalam panci bertekanan tinggi lalu masak selama 1 jam.
5. Sajikan hangat

Bak pia kacang hijau atau pia kacang hijau pasti tahu dan pernah atau bahkan sering memakannya.Pia ini kesukaan kakakku yang jadi Bu Bidan itu,biasanya disishkan.Kalau dulu kue ini dijual dalam bentuk kemasan,isinya sekitar lima atau sepuluh biji.Tapi sekarang banyak dijual bijian ,satu bijinya 500 rupiah,ditaruh ditoples gitu.Nah kalau pingin coba bikin sendiri ini resepnya:

BAHAN A

• Tepung terigu 250gr
• Minyak sayur 75ml
• Air 150ml
• Garam ½ sendok the

BAHAN B

• Terigu 250gr
• Minyak sayur 150ml
• Kuning telur 1butir kocok lepas
• 
  

ISI

• Minyak sayur 100ml
• Kacang hijau kupas 500gr,kukus
• Gula pasir 500gr
• Vanili bubuk ½ sendok the

CARA MEMBUAT

1.Campur jadi satu tepung,garam,minyak,dan air,lalu uleni hingga rata.Sisihkan(adonan A)

2.Campur jadi satu tepung dan minyak hingga rata.Sisihkan(adonan B)

3.Gilas mesing-masing adonan A dan B hingga tipis,untuk adonanB potong menjadi 2 bagian.Letakan sebagian adonan B diatas adonan A,lipat dan gilas hingga tipis.Letak sisa adonan B diatasnya lalu gilas kembali himgga tipis.Potong adonan seberat 50gr.

4.ISI:Panaskan minyak ,masukan kacang hijau,gula,dan vanili.Aduk-aduk hingga licin dan rata.Angkat dan dinginkan.

5.Tipiskan tiap potongan adonan,isi dengan kacang hijau dan bulatkan hingga rapi.Letakan diatas loyang yang telah diolesi margarine dan semir dengan kuning telor permukaannya.Panggang dalam oven dengan suhu 180 c selama 30mnt hingga kuning keemasan.

Untuk isi bisa diisi coklat,selai atau apa saja sesuai selera kita,hanya saja yang dijual diwarung-warung atau toko umumnya isi kacang hijau .Padahal diisi coklat juga enak rasanya.

Bahan:
1 kg (2 ekor) bandeng segar, buang insang dan isi perutnya
1 sdm ragi tapai, haluskan
2 sdm garam
3 sdm air asam Jawa
10 lembar daun salam
10 cm lengkuas, iris, memarkan
2,5 liter air

Bumbu, haluskan:

14 butir bawang merah
7 siung bawang putih
4 cm jahe
4 cm kunyit
1 cm garam

Cara membuat:

Sayat bagian perut bandeng. Cuci bersih bandeng lalu tiriskan. Lumuri bandeng dengan ragi dan garam. Diamkan selama 1 jam. Olesi bandeng dengan bumbu halus hingga rata. Taruh bandeng berbumbu di atas keranjang mesin. Beri daun salam dan lengkuas. Masak hingga matang. Masak selama sekitar 30 menit. Angkat dan tiriskan.

RESEP TAHU GIMBAL, dan Cara Membuatnya;

BAHAN:

5 buah tahu putih
kecil, dipotong 4
minyak goreng
200 gram kol, diiris halus

BAHAN GIMBAL:

125 gram tepung beras
2 siung bawang putih, dihaluskan dengan 1 sendok teh garam
150 ml air
200 gram udang kupas, tinggalkan ekornya
100 gram taoge

BAHAN SAMBAL:

100 gram kacang tanah, digoreng
10 buah cabai rawit
25 gram gula merah, diiris-iris
garam secukupnya
5 sendok makan kecap manis
5 sendok makan air

CARA MEMBUAT:

Goreng tahu hingga matang dan kering. Campur semua bahan gimbal, sisihkan.

Masukkan beberapa potong tahu ke dalam sendok sayur lalu tuangkan adonan gimbal. Masukkan ke dalam minyak panas, goreng hingga matang.

Haluskan bahan sambal. Tambahkan air dan kecap. Sajikan tahu gimbal dengan sambal dan irisan kol.

Untuk 10 Porsi

Resep lumpia semarang :

• 15 lembar kulit lumpia
• 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
• Minyak untuk menggoreng

Resep isi lumpia semarang :

• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
• 50 gram udang, dicincang kasar
• 50 gram ayam, dicincang kasar
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 200 gram rebung kaleng, diiris korek api
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Resep saus lumpia semarang :

• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 300 ml air
• 50 gram gula merah, disisir halus
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 25 gram gula pasir
• 3 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

Cara membuat lumpia semarang :

1. Isi : panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan rebung. aduk sampai layu.
3. Masukkan kecap manis, garam. merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
5. Saus : rebus bawang butih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai larut.
6. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
7. Sajikan lumpia semarang dengan sausnya.

Untuk 15 buah.

Selamat mencoba…